Pinot Nero Riserva 'Glen' Kurtatsch-Cortaccia 2018 Alto Adige DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Pinot Nero Riserva "Glen" della Cantina Kurtatsch - Cortaccia è un vino rosso dell'Alto Adige vellutato e straordinariamente profumato. Ha colore rosso rubino trasparente ed al naso è fruttato con delicati profumi di lamponi, lavanda e rosa selvatica. Scattante e bilanciato al palato, vanta una persistenza fruttato-floreale di notevole pulizia e fragranza. Affina 12 mesi in botte ed in barrique.
Classificazione: Alto Adige DOC
Uve: 100% Pinot Nero
Produttore: Cantina Cortaccia - Kellerei Kurtatsch
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Gleno - Comune di Montagna
Terreno: conglomerato di argilla, calcare e porfido
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio per permettere un delicato movimento delle bucce.
Affinamento: 85% in grandi botti di rovere di Slavonia, 15% in barrique
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Grande eleganza ed ampiezza aromatica caratterizzano il vino rosso Pinot Nero Riserva Glen Alto Adige DOC, ottenuto esclusivamente dalla lavorazione di bacche di Pinot Nero. Un vitigno notoriamente delicato, assai esigente quanto ad habitat e terroir. Ecco perché i maestri vignaioli della prestigiosa cantina Cortaccia hanno scelto di coltivarlo fuori dal territorio di Cortaccia. Le vicine colline situate nel Comune di Gleno, infatti, godono di un clima più mite: sebbene le notti siano molto fredde, i caldi raggi del sole avvolgono le bacche durante il giorno e ne favoriscono la maturazione. Al contempo, i freschi venti di montagna contribuiscono alla loro salubrità. Ritroviamo nel vino gli aromi silvestri delle fragoline, del ribes e dei lamponi mentre il particolare terroir, composto prevalentemente da porfido e argilla, ne determina il carattere e l'intensità.
Tutte le fasi della vinificazione si svolgono in barriques e botti fatte di legno non eccessivamente tostato e stagionato. Così il vino acquisisce morbidezza ed equilibrio, conservando intatte la sua naturale freschezza e la delicata eleganza. Intenso il colore rosso rubino; affascinante, ampio e delicato il bouquet aromatico; speziato, raffinato e persistente il finale. Questo rosso sontuoso accompagna egregiamente tutti i piatti a base di carne, sia bianca che rossa, e i sughi saporiti. Ottimo l'abbinamento con la selvaggina: capriolo in salmì, cinghiale in umido, lepre al ginepro. La sua grande attitudine all'invecchiamento lo rende un eccellente vino da meditazione.
Vino elegante di color rosso rubino e sfumature granata, prodotto con uve Pinot Nero in purezza. All’olfatto si percepiscono sentori speziati, unitamente a note di ciliegie e frutti di bosco. All’assaggio è fresco, dai seducenti tannini.
Il Pinot Nero Riserva della Cantina San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso intenso, nel colore, nell’ aroma e nel sapore. Profumo variegato, strutturato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta maturazione in piccole botti di rovere. In bocca è vellutato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati.
Pinot Nero che nasce da vigne ubicate all’incredibile altezza di 1.030 metri s.l.m. Ha colore rubino brillante e seducenti profumi di frutti di bosco ed amarena. Sorso morbido, elegante e fruttato.
Elegante vino rosso dal colore rubino chiaro. Al naso emergono i profumi di fiori rossi, frutti di bosco e spezie. Ben strutturato al palato, caldo ma con una buona sapidità, è un vino di grande slancio e forza.
Vino rosso Alto Aidge DOC che regala all'olfatto intense note speziate e di frutta a bacca rossa. All'assaggio è particolarmente vellutato ed armonico, con buona sapidità e sfumature vanigliate.
Piacevole, morbido e ravvivato da una bella tensione acida, “Le Petit” è un Pinot Nero scorrevole ed equilibrato. Si abbina bene con primi e secondi piatti di carne rossa, selvaggina da piuma e con la cucina del territorio altoatesino.
Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si esprime con delicate note di amarena, marasca e di piccoli frutti di bosco maturi. In bocca è intenso, succoso, armonico. I tannini setosi ed eleganti evidenziando una buona struttura frutto dell’affinamento in legno. Matura 23 mesi in botti di legno
Vino rosso riserva dell'Alto Adige, intenso e strutturato dal colore rosso purpureo. Al naso sfilano note di mirtilli, viola, ribes nero e caramello. Assaggio succoso e compatto, poi tannini maturi ed eco torrefatta.
Vino rosso da uve Pinot Nero dal sorso rotondo e vellutato, che scivola verso una chiusura lunga e persistente. All’olfatto note di prugne, amarene e vaniglia.
Ottimo per una cena tra amici o un pranzo in famiglia, il Pinot Nero Petruskellerei si rivela un rosso dell’Alto Adige elegante e fruttato.
Piacevole al palato e dalla beva snella e fruttata, questo Pinot Nero affina in botte grande ed esprime con fierezza il vocato terroir dell’Alto Adige.
Espressivo, rotondo e complesso è un Merlot che sa di famiglia e di momenti informali da passare con gli amici. Affina 18 mesi in barrique di rovere ungherese.