Brunello Montalcino Ciacci Piccolomini d'Aragona 2016

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Descrizione

Brunello di Montalcino DOCG prodotto dalla cantina Ciacci Piccolomini d’Aragona. Vino fermo ed elegante di colore rosso granato luminoso. Incipit voluttuoso di frutta rossa e fiori freschi, che si stempera in accenti speziati e balsamici. Espressiva ed immediata l'identità gustativa, armoniosa e finemente calibrata nella trama tannica. Vinificazione in vasche di vetro cemento e maturazione di 2 anni in botti di rovere di Slavonia dai 20 agli 85 hl.


Denominazione: Brunello Montalcino D.O.C.G.
Uve: Sangiovese Grosso 100% (Brunello)
Produttore: Ciacci Piccolomini d’Aragona
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Zona produzione: Castelnuovo dell’ Abate – Montalcino
Altitudine: 240-360 metri s.l.m.
Vinificazione: in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione. 
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia da 20 a 85 Hl per 3 anni circa, seguito da un affinamento in bottiglia superiore a 4 mesi.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.

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