Barolo 'Via Nuova' Chiara Boschis Pira E. & Figli 2017

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Il Barolo ‘Via Nuova’ Chiara Boschis – Pira & Figli riceve il nome attingendo direttamente dalle antiche origini. Il piccolo vigneto era situato a ridosso della ‘nuova strada’ che nel I secolo collegava Novello a Barolo. Oggi di quella strada non rimane che un sentiero percorribile solamente a piedi, ma restano intatti gli incantevoli sentori fruttati e floreali che offre al naso questo vino rosso. Così come rimane inalterato l’elegante sorso armonico, asciutto e morbido che confluisce in un finale di suadente persistenza.


Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Chiara Boschis – Pira & Figli
Contenuto: 75 cl
Regione: Piemonte
Vinificazione: in acciaio fermentazione spontanea a cappello emerso
Affinamento: barrique e botti legno 24 mesi, bottiglia almeno12 mesi
Gradazione alcolica: 14,0 % vol.
Temperatura servizio: 16-18° C
Filosofia del produttore: lieviti indigeni, biologico

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