Lago di Caldaro Scelto 'Bischofsleiten' Castel Sallegg 2019

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Descrizione

Il vino rosso Bischofsleiten Castel Sallegg è ottenuto unicamente con uve Schiava allevate nell’omonimo vigneto di questa etichetta altoatesina. Di colore rubino intenso alla vista, regala al naso note leggere di spezie e lamponi. Sorso equilibrato, armonico e fruttato nel finale.


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Schiava 100%
Produttore: Castel Sallegg
Contenuto: 75 cl
Regione: Alto Adige
Zona produttiva: Caldaro (BZ)
Altitudine: 230-280 metri s.l.m.
Terreno: argilloso/sabbioso, medio impasto
Allevamento: pergola
Fermentazione: 2 settimane acciaio
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 4 mesi acciaio
Grado alcolico: 13,0% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C

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