Barbera d'Alba 'Axilium' Cascina Luisin 2017

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Descrizione

La Barbera ‘Axilium’ Cascina Luisin è realizzata con uve allevate a guyot a 320 metri d’altitudine. Di colore rubino alla vista, apre al naso a sentori fruttati maturi di sottobosco e note tostate derivanti dalla maturazione in legno. Il sorso è morbido, armonico e raffinato.


Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C.
Uve: 100% Barbera
Produttore: Cascina Luisin
Contenuto: 75 cl
Regione: Piemonte
Altitudine: 320 metri s.l.m.
Esposizione: est
Allevamento: guyot
Vendemmia: inizio ottobre
Fermentazione: 10-12 gg termo-controllata
Fermentazione malolattica: svolta in barrique
Affinamento: barrique 20 mesi, bottiglia 12 mesi
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C

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