caccia al piano 1868

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Blend di uve dal taglio bordolese, questo Bolgheri di Caccia al Piano 1868 fermenta in acciaio, matura in barriques per 18 mesi e affina per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Da provare con salumi e formaggi saporiti, carni rosse, arrosti e brasati.

RP
90/100
GR
2 bicchieri
Bi
Bibenda 4 Grappoli
Ve
89/100

Vermentino (85%) con una piccola percentuale di sauvignon blanc (15%), questo bianco di Caccia al Piano 1868 è frutto di una vendemmia manuale in piccole cassette e una vinificazione in acciaio. Dopo una sosta di alcuni mesi sui propri lieviti, viene imbottigliato e infine commercializzato. Ottimo con primi e secondi piatti di pesce.

Da bere tutti i giorni
Ve
87/100

Da una miscela di merlot e cabernet sauvignon in parti uguali (50% e 50%), nasce questo Rosso della Toscana di Caccia al Piano 1868. Le uve raccolte a mano e in piccole cassette vinificano totalmente in acciaio per esaltare profumi e sapori dei varietali.

GR
2 bicchieri
Ve
85/100
caccia al piano 1868