Santa Maddalena Classico 'Moar' Bozen - Cantina Bolzano 2020 Alto Adige DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Santa Maddalena Classico “Moar” di Kellerei Bozen - Cantina Bolzano, nasce da uve selezionate e raccolte a mano sui terreni ghiaiosi della zona classica di St.Magdalener. Si presenta come un rosso tipico e tradizionale dell’Alto Adige DOC, vinificato in acciaio e maturato in botti di rovere. Dopo l’affinamento in bottiglia il vino si presenta rosso rubino carico e luminoso, con caratteristici profumi fruttati e floreali, seguiti da note di mandorla amara, marzapane e spezie finissime. In bocca rivela buona struttura, tannini eleganti e sorso generosamente fruttato, dal lungo finale speziato.
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Vitigni: Lagrein, Schiava
Produttore: Kellerei Bozen - Cantina Bolzano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Suolo: ghiaioso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: acciaio
Affinamento: legno, bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Temperatura servizio: 16-18°C
Grazie alla rigorosa lavorazione di Griesbauerhof, questo Santa Maddalena Classico si rivela un grande vino del territorio. Da servire con i piatti tradizionali dell’Alto Adige, dai canederli allo stinco affumicato, passando per lo speck.
Fruttato, agile e scattante, il St. Magdalener Classico vinifica in acciaio e proviene da uve Schiava con una piccolissima percentuale di Lagrein. Primi piatti saporiti, carni rosse e bianche sono gli abbinamenti consigliati.
Vinificato in acciaio per esprimere al meglio le peculiarità dei varietali, questo St. Magdalener rivela un sorso fruttato, fresco e scorrevole.
Un St. Magdalener Classico estremamente appagante e varietale, da bere giovane alla temperatura di circa 15 °C. Molto piacevole e versatile, si abbina bene con preparazioni di carne e di terra.
Vino rosso che offre al naso sentori di frutta a bacca rossa e ciliegia matura. Al palato si fa notare una spiccata consistenza ed eleganza.
Elegante vino rosso dal colore rubino chiaro. Al naso emergono i profumi di fiori rossi, frutti di bosco e spezie. Ben strutturato al palato, caldo ma con una buona sapidità, è un vino di grande slancio e forza.
Il Pinot Nero Riserva della Cantina San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso intenso, nel colore, nell’ aroma e nel sapore. Profumo variegato, strutturato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta maturazione in piccole botti di rovere. In bocca è vellutato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati.
Fruttata e beverina, la Schiava “Vigna Kristplonerhof” spicca per tipicità e immediatezza del sorso, offrendo un vino giovane e vivace, da servire a circa 15 °C.
Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si esprime con delicate note di amarena, marasca e di piccoli frutti di bosco maturi. In bocca è intenso, succoso, armonico. I tannini setosi ed eleganti evidenziando una buona struttura frutto dell’affinamento in legno. Matura 23 mesi in botti di legno
Elegante vino rosso dai profumi fruttati di sottobosco e vaniglia. In bocca è armonioso, vellutato e morbido.