Lagrein Bozen - Cantina Bolzano 2021 Alto Adige DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
L’Alto Adige DOC Lagrein di Kellerei Bozen - Cantina Bolzano nasce nei vigneti alluvionali e sabbiosi di Gries e della conca di Bolzano. Qui i suoli caldi e le forti escursioni termiche danno origine ad un rosso autoctono di grande finezza gusto-olfattiva. Rosso rubino smagliante alla vista, al naso spiccano sentori di ciliegie, frutti di bosco, violette e lillà, a cui seguono note più complesse di cacao e spezie finissime. In bocca rivela ricchezza fruttata e tannini compatti, con un sorso fresco e ben disteso.
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Vitigni: Lagrein
Produttore: Kellerei Bozen - Cantina Bolzano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Suolo: sabbioso, origine alluvionale
Vinificazione: acciaio
Alcol: 12,5 % vol.
Temperatura servizio: 16-18°C
Vino rosso dai profumi vanigliati ed ampi di frutta rossa matura. All'assaggio è pieno, vellutato ed elegante. Affina circa 15 mesi in grandi botti di rovere.
Al naso il vino si esprime con sentori di violetta, bacche nere e note di cioccolato e spezie; gusto potente e caratterizzato da una trama tannica di buona struttura che si coniuga armoniosamente con l’acidità tipica del vitigno. Lagrein Alto Adige DOC Colterenzio nasce da un’attenta selezione di uve lagrein, coltivate sui vigneti di Gries: un rosso complesso ed elegante.
Vino che si esprime con profumi intensi che rimandano alla viola e alla mora. Al palato si presenta di buona struttura ed è particolarmente avvolgente.
Lagrein Riserva morbido e rotondo, perfetto durante una cena invernale a base di selvaggina, magari in una baita in montagna.
Griesbauerhof propone un Lagrein ricco e complesso, da servire con carni rosse, salumi e antipasti di carne. Ottimo anche con la cucina di terra.
Lagrein dal sorso fruttato, pieno e rotondo, perfetto da abbinare con i piatti tipici della cucina trentina.
Vino rosso riserva dell'Alto Adige, intenso e strutturato dal colore rosso purpureo. Al naso sfilano note di mirtilli, viola, ribes nero e caramello. Assaggio succoso e compatto, poi tannini maturi ed eco torrefatta.
Vino rosso da uve Lagrein in purezza di colore granato-violaceo. Al palato è secco, di buona struttura e pieno. Al naso profumi di fruttati di sottobosco e violette.
Il Lagrein Riserva di Griesbauerhof è rosso dal sorso complesso e corposo, da gustare insieme a carni rosse e bianca, selvaggina e formaggi stagionati. Da provare con l’anatra in salsa di mirtilli.
Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l'eccellente equilibrio tra l'intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini, si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un'acidità molto equilibrata.