Magnum Prosecco Valdobbiadene Millesimato Superiore Extra Dry 'Senior' Bortolomiol 2020

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Descrizione

Il Senior Bortolomiol è un Prosecco Extra Dry Metodo Charmat. Versandolo nel calice dalla bottiglia Magnum da 1.5 litri, si apprezza un gradevole colore paglierino con perlage fine. Il ricco bouquet olfattivo lascia percepire ampie note fruttate, speziate e floreali. Richiama anche nocciole, minerali e pane tostato. Il sorso è bilanciato, fresco, cremoso ed armonico.


Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
Uve: Glera 100%
Cantina: Bortolomiol
Contenuto: 150,0 cl  
Regione: Veneto
Allevamento: cappuccina modificata
Vinificazione: pressatura soffice
Fermentazione primaria: acciaio con lieviti scelti
Spumantizzazione: Metodo Charmat in autoclave 25 giorni
Affinamento: 3 mesi
Grado alcolico: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C

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