Bollicine enrico serafino

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Alta Langa Riserva 'Zero' Enrico Serafino 2016
enrico serafino Alta Langa Riserva 'Zero' Enrico Serafino 2016

Alta Langa DOCG "Zero" Riserva Pas Dosé di Enrico Serafino si presenta di colore giallo paglierino brillante, dal perlage finissimo e intenso. Il bouquet di profumi è ampio, impreziosito da note di frutta bianca e agrumi. Al palato è complesso, corposo, intenso, elegante e dal retrogusto lungo e minerale. Affina 72 mesi sui lieviti in bottiglia.

GR
3 bicchieri rossi
JS
91/100
Bi
Bibenda 5 Grappoli
Alta Langa Brut Rosé de Saignée 'Oudeis' Enrico Serafino 2017
enrico serafino Alta Langa Brut Rosé de Saignée 'Oudeis' Enrico Serafino 2017

Lo spumante Brut Rosè di Enrico Serafino è un Metodo Classico da uve Pinot Nero fresco e delicatamente profumato. Si presenta di colore rosa brillante buccia di cipolla, arricchito da un fine perlage di lunga persistenza. L’analisi olfattiva è elegante ed ampia ed esprime profumi di ribes, fragola, caramelle e fiori selvatici. L’assaggio è fruttato, equilibrato, dal finale lungo e piacevole. Affina 30 mesi sui lieviti.

Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri
Bi
Bibenda 4 Grappoli
Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut 'Propàgo' Enrico Serafino 2017
enrico serafino Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut 'Propàgo' Enrico Serafino 2017

Lo spumante Brut Alta Langa Metodo Classico di Enrico Serafino si presenta di colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate arricchite da un fine e persistente perlage. L’analisi olfattiva è complessa, delicata ed elegante, esprime note di fiori gialli, miele, frutta bianca, minerali e crosta di pane. L’assaggio è sapido, intrigante e fresco, dal finale lungo e minerale. Affina 36 mesi sui lieviti.

GR
2 bicchieri
Bi
Bibenda 4 Grappoli
enrico serafino Bollicine