WinePoint Magazine: Blog News su Vino ed Enologia

Le caratteristiche organolettiche del Barolo Serralunga Docg 2012 della tenuta Cucco Barolo Serralunga Docg 2012 della tenuta Cucco è un Barolo nella sua forma più classica, dal colore rosso rubino brillante con unghia granata. Per quanto riguarda il suo profumo, gli aromi che spiccano al naso sono di una grande complessità che inebria decisamente i sensi olfattivi. All’apertura il suo odore si presenta attraverso dei sentori di rosa appassita e di prugna ammostata. Sul finale vengono poi rilev...

Il Rosso Riserva Janare è un vino rosso, fermo, ottenuto da uve Sangiovese e Aglianico dal colore profondo e dall’intenso profumo che trasmette in toto l’identità con il proprio territorio. La cantina Guardiense opera nel territorio campano, in cui le condizioni del microclima non sono soggette a temperature eccessive e permette, quindi, di creare dei vini equilibrati e armoniosi. Tra i vini più importanti, il Rosso Riserva Janare simboleggia il rosso per eccellenza della Campania, riconosciuto...

Il Bolgheri Superiore Baia al Vento nasce nelle tenute della cantina Campo al Mare, nella località di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno. Il nome della cantina è legato senza dubbio alla posizione geografica nei pressi del Mar Tirreno per le correnti miti che favoriscono la produzione di vini pregiati e di alta qualità, tanto da riconoscere la denominazione Bolgheri DOC. Il Bolgheri Superiore Baia al Vento è sottoposto a un delicato processo che vede la raccolta separata delle uve Mer...

Valli di Porto Pino Rosso IGT Valli di Porto Rosso IGT Brama Mesa, prodotto a partire solamente da uve di Syrah, è un vino rosso profondamente influenzato dalla grande vicinanza al mare. Il vigneto dista dalla costa infatti solamente 300 metri. Questo vino è particolarmente fruttato e speziato; la sua fermentazione avviene in vasche d’acciaio, mentre la successiva maturazione avviene in botti di rovere di terzo passaggio per circa 6 mesi. In questo modo nasce un vino rosso fresco ed espressivo...

Il metodo ancestrale di un cinque grappoli Bibenda, fermentato in bottiglia La vinificazione di Lambrusco del Fondatore 2016 Cleto Chiarli è tradizionale e avviene in vasche di acciaio per poi procedere ad una fermentazione direttamente in bottiglia, secondo un metodo che definiamo quasi ancestrale. Il vino sosta a contatto con il lieviti per un tempo di 6 mesi. Non è prevista sboccatura, né colmatura. Tutti i profumi di un osso frizzante e delicato Lambrusco del Fondatore 2016 Cleto Chiarli ...

Le caratteristiche del Vigna Pedale Riserva 2012 Vigna Pedale Riserva 2012 è un vino rosso caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si percepiscono delle note intense di frutta rossa in confettura, affiancate da sentori di mirto, violetta, liquirizia e cacao. Il suo gusto è elegante, denso e molto lungo. Vigna Pedale Riserva 2012 ha un gusto decisamente pieno e una trama tannica assolutamente integrata all’assaggio; il suo finale è caratterizzato da un chiaro rimando mediterraneo, di...

Cinque grappoli Bibenda per un mito del vino cresciuto sui sassi I terreni sui quali sono posizionati i vigneti, dai quali si produce questo eccellente vino, sono caratterizzati morfologicamente da una grande presenza di rocce calcaree, ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi. I vigneti si trovano ad un’altitudine compresa tra i 100 e 300 metri sopra il livello del mare, con esposizione ad Ovest, Sud Ovest. Il 2013 è stata un’annata eccellente sotto ogni aspetto: dopo un inizio...

Le Riserve del Baglio di Pianetto Le Riserve del Baglio di Pianetto nascono dall’idea di perseguire qualità, unicità ed innovazione, nel processo di produzione vitivinicola. I mono varietali autoctoni ed alloctoni prodotti sono l’espressione ricercata ed elegante del vitigno e della sua forte integrazione con il territorio nel quale esso viene allevato. La vendemmia manuale e un sapiente utilizzo dei legni di affinamento, insieme all’amore per il prodotto, danno vita a delle riserve di grandi ...

Coltivazione e proprietà Questo raro prodotto vitivinicolo nasce dalle uve Marzemino, appassite con un particolare metodo: una volta avvenuta la maturazione, a monte dei grappoli viene reciso il tralcio. Così facendo si favorisce in un modo completamente naturale l’appassimento, che avviene direttamente sulla pianta dell’uva. Questo processo è incentivato e garantito esclusivamente grazie al clima particolarmente asciutto e ventilato che caratterizza le colline trevigiane. Dall’uva così ottenut...

Da Gambero Rosso 2013 le caratteristiche del vino Magnum Villa Pedale Riserva 2012 è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Con l’invecchiamento di 14 mesi, il colore di questo vino inizierà ad evidenziare particolari riflessi granati. Il bouquet di Magnum Villa Pedale Riserva 2012 è molto intenso e di un’ampiezza straordinaria. Il gusto richiama sentori di piccoli frutti rossi, pepe verde e fiori secchi. Al palato questo vino si presenta particolarmente strutturato con sentori di sp...