WinePoint Magazine: Blog News su Vino ed Enologia

Curiosità sul vino
La formazione di Robert Parker Quando si parla di vino si sente spesso parlare dei punteggi di Robert Parker. The Wall Street Journal definisce quest’uomo come il più potente critico di vino dei giorni nostri. Robert Parker scoprì il vino quando si recò al college in Alsazia, dove si trovava a studiare anche la futura moglie. Si dice che l’ispirazione per diventare un critico di vini, gli sia giunta da due critici di successo degli anni 70. Robert Parker iniziò così a scrivere le sue prime rec...
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di Winepoint Staff
11/10/2017
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Curiosità sul vino
Cos'è il vino varietale Nella fattispecie, i vini varietali, sono quelli per i quali è possibile indicare in etichetta il vitigno e l’annata di produzione, senza alcun riferimento al territorio che ha dato origine al vino. La loro immissione nel mercato è regolata dalla normativa che ne regolamenta la nuova organizzazione nel settore vinicolo, comprese le categorie Do- Igt. Il decreto ministeriale 381 del marzo 2010 ne ha sancito un elenco e una lista delle varietà di uve utilizzabili in Itali...
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11/10/2017
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Curiosità sul vino
Storia e produzione del vino in cantina L’azienda Zenato è collocata nel cuore delle antiche terre moreniche del Lugana e della Valpolicella, luoghi caratterizzati da un clima particolarmente mite, perfetto per la produzione vitivinicola. L’azienda Zenato nasce nell’anno 1960, quando Sergio Zenato, con grande ambizione ed energia, iniziò a sperimentare nuove tecniche di vinificazione investendo sui vitigni autoctoni, caratteristici del territorio. Così il fondatore dell’azienda ottiene vini di...
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10/10/2017
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Curiosità sul vino
Storia e produzione del vino in cantina L’azienda Zenato è collocata nel cuore delle antiche terre moreniche del Lugana e della Valpolicella, luoghi caratterizzati da un clima particolarmente mite, perfetto per la produzione vitivinicola. L’azienda Zenato nasce nell’anno 1960, quando Sergio Zenato, con grande ambizione ed energia, iniziò a sperimentare nuove tecniche di vinificazione investendo sui vitigni autoctoni, caratteristici del territorio. Così il fondatore dell’azienda ottiene vini di...
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10/10/2017
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Curiosità sul vino
Storia e produzione del vino in cantina L’azienda Zenato è collocata nelle antiche terre moreniche del Lugana e della Valpolicella, luoghi caratterizzati da un clima particolarmente mite, perfetto per la produzione vitivinicola. L’azienda Zenato nasce nel 1960 quando Sergio Zenato, con grande ambizione ed energia, iniziò a sperimentare nuove tecniche di vinificazione investendo sui vitigni autoctoni. Così il fondatore dell’azienda ottiene vini di qualità altissima. Oggi la moglie Carla insieme...
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09/10/2017
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Curiosità sul vino
Terre siciliane per il vino in cantina L’azienda Barone di Serramarrocco è situata sulla costa occidentale della Sicilia, alle pendici del monte Erice a circa 400 metri sopra il livello del mare. La ditta è la tipica espressione della produzione vitivinicola siciliana di media collina, con aree boschive caratterizzate da terreni leggermente pendenti, di particolare fertilità e di medio impasto calcareo. Un’elevata escursione termica e le brezze marine provenienti dalla costa, sono fondamentali...
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09/10/2017
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Curiosità sul vino
Cinque Grappoli Bibenda per un Gran Cuvée rigoroso Bellavista Franciacorta Pas Operé 2010 è il risultato di un rigorosissima selezione delle uve provenienti dai migliori appezzamenti aziendali, tutti contraddistinti da un’età media superiore ai 20 anni. E’ un Franciacorta studiato pensato e prodotto seguendo scrupolosamente la più antica tradizione che prevede la fermentazione di una consistente pasta del mosto in botti di rovere. Il colore di questo pregiato spumante è giallo paglierino, cara...
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06/10/2017
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Curiosità sul vino
La storia dell’eccellente vino in cantina Cantina Gilli si trova nel basso Monferrato, tra Castelnuovo Don Bosco e Albugnano: l’azienda è collocata su una dorsale di colline di terra bianca, totalmente coltivate a vigneto. Da sempre si producono vini incredibilmente profumati ed estremamente corposi. Molto del lavoro aziendale degli ultimi anni è dedicato al recupero dei vitigni che storicamente appartengono a tali luoghi. Oggi i vini della cantina di cascina Gilli, più apprezzati e amati in I...
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06/10/2017
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Curiosità sul vino
Parlare oggi di vendemmia vuol dire rendere giustizia ad una delle branche dell’agricoltura più importanti che viene messa in luce dalle tantissime fiere del vino che si svolgono lungo il territorio italiano. La raccolta delle uve, la selezione e la fermentazione in mosto, anche se talvolta dimenticate, fanno sì che si ottenga un prodotto dalle qualità uniche, in bilico tra tradizione e innovazione. La vendemmia tra raccolta manuale e meccanica Forse il più grande scontro ai giorni nostri av...
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06/10/2017
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Curiosità sul vino
La storia dei maestri del vino in cantina La storia, il coraggio, la passione e la cultura sono sicuramente gli elementi che hanno spinto e convinto l’azienda toscana Marchesi Antinori ad investire in Puglia, in particolare nelle zone di Castel del Monte e del Salento. Qui la tradizione vitivinicola dei maestri del vino in cantina è secolare. L’idea su cui è basata la filosofia aziendale di Tormaresca, è produrre grandi vini, partendo da vitigni autoctoni pugliesi. Molte delle piantagioni colt...
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05/10/2017
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