WinePoint Magazine: Blog News su Vino ed Enologia

Visitare la Cantina Antinori significa prendere parte a un viaggio nel tempo, seguendo le tappe più importanti che hanno segnato il successo di una delle aziende vitivinicole italiane più importanti al mondo. La visita prevede una prima fase che avviene all’esterno, nei vigneti, per poi passare al livello sotterraneo, nel cuore della produzione del vino, fatto maturare e fermentare nel cuore della collina, in un ambiente interamente scavato sotto le viti. Qui, si attende un percorso maestoso ch...

Parco Carrara Bottagisio e il Porto di Bardolino saranno i luoghi principali interessati dalla storica fiera del vino, manifestazione molto datata ma che ogni anno riesce a rinnovarsi e ad attrarre decine di migliaia di visitatori. Al via l'89 esima edizione della Fiera dell’uva e del vino di Bardolino Non solo vino, come per ogni edizione fino ad oggi, ma degustazioni gastronomiche all’insegna della valorizzazione dei prodotti locali accompagnate da pregiati vini locali. A completare la sple...

Le colline di Conegliano e Valdobbiadene sono tra i territori più importanti per quello che riguarda non solo la produzione vinicola, ma in senso stretto per quello che riguarda l’eccellenza italiana nel mondo. Sono numerose le tipologie di uve che, grazie al clima ottimale delle colline, riescono a fornire frutti dal carattere unico che riescono a dar vita a vini di elevato pregio e dall’inconfondibile sapore. Riesling, cabernet sauvignon, merlot, glera e marzemino sono solo piccoli esempi del...

Qual è il significato di “blend” Per blend in enologia andrà intesa una miscela di due o più uve ai fini di ottenere un taglio unico. Il termine blend è pertanto sinonimo dei termini assemblaggio o mixaggio. Il blend in materia vitivinicola è dunque un assemblaggio ottenuto con uve, vini e mosti della stessa annata o di vendemmie precedenti, per mantenere una qualità ed un costo costanti nel tempo. Il blend in enologia è un’art...

Storia di The Wine Advocate The Wine Advocate, meglio conosciuto come Roberts Parker’s Wine Advocate con l’abbreviazione di TWA o WA o più recentemente RP è un magazine bimensile che tratta la materia enologia, con sede negli Stati Uniti. Ai suoi inizi, questa rivista fu pubblicata per la prima volta nell’anno 1978 con il nome di Baltimore-Washington Wine Advocate. Il fondatore della rivista Robert Parker, fu attratto dal vino nel suo primo viaggio in Francia, dove si recò per studiare negli an...

Gambero Rosso è una delle aziende più prestigiose del settore enogastronomico in Italia, divenuta un punto di riferimento autorevole per gli appassionati di tutto il mondo. Gambero Rosso è una società per azioni che conta più di 100 collaboratori e un sistema di degustatori ed esperti sparsi in tutto il territorio italiano. Fondato nel 1986, Gambero Rosso giudica la qualità del prodotto di riferimento assegnando un punteggio attraverso dei simboli che sono divenuti un marchio di garanzia indisc...

La cantina Zenato tra Lugana e Valpolicella L’anima e il cuore della cantina Zenato risiedono nelle antiche terre moreniche della Valpolicella e della Lugana. Il territorio è caratterizzato da un clima particolarmente mite e da un fascino decisamente impareggiabile: in particolare si affaccia sulla sponda veneta del lago di Garda. I vigneti dell’azienda Zenato si estendono per 75 ettari nella tenuta Zenato S.Cristina e San Benedetto di Lugana. Le vigne sono vocate al Trebbiano di Lugana e nell...

I migliori vini italiani premiati con i 5 grappoli Ecco alcuni dei vini italiani premiati con il prestigioso riconoscimento dei 5 Grappoli nell’edizione di Bibenda 2017. Per quanto riguarda la Valle d’Aosta vi sono Valle D’Aosta Chambave Muscat Flétri 2014, Valle D’Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2014. Tra i premiati del Piemonte vi sono Barbaresco Valeirano 2013, Barolo Brunate 2012, Barbera d’Asti Bricco della Bigotta 2014, Langhe Bianco Le Coccinelle 2015, Moscato d’Asti Vite Vecchia 2010, Dolce...

Chi ha avuto modo di assistere ad un sabrage dal vivo, come anche nei film di ogni genere, si sarà reso conto dell’enorme effetto scenico che questa tecnica produce. È un metodo che non tutti sono in grado di svolgere perfettamente e che necessità di essere praticato prima di poterlo fare in presenza di ospiti e/o amici. Il sabrage Il nome deriva dal termine “sabre”, ossia sciabola in francese. Secondo la tradizione, il requisito fondamentale è che...

Il miglior vino al mondo secondo la rivista più prestigiosa internazionale del settore? Wine Spectator ogni anno stila una lista con le migliori 100 etichette presenti in commercio. Essere al podio di questa classifica significa avere una qualità ineguagliabile in termini di aromi, profumi e gusto. E, per l’anno 2016, il primato spetta al Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 Lewis. Cos’è il Fattore X che garantisce l’ingresso nella Top 100 Tutti i vini degustati dai redattori esperti della rin...