''Cruase''' Spumante Metodo Classico Brut Rose' Berte' Cordini

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Descrizione

Il Berté Cordini"Cruasé"è uno spumante Brut Rosé che si presenta di colore rosato cristallino brillante, spuma abbondante e cremosa. Il perlage è sottilissimo e continuo. Il bouquet olfattivo evidenzia deliziose note di frutti rossi, agrumi e petali di rosa. Il gusto è pieno, fresco, particolarmente intrigante e armonico.


Denominazione: Oltrepò Pavese DOCG
Uve: Pinot Nero 100%
Produttore: Bertè Cordini
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Montù Beccaria. (PV)
Terreno: calcareo, argilloso 
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve 
Vinificazione: spremitura soffice e progressiva delle uve, la fermentazione con l’aggiunta di lieviti selezionati a 17-19° C avviene in vasche d’acciaio inox.
Affinamento: minimo 18 mesi di sosta sui lieviti. Dopo il degorgement, lo spumante sosta 3 mesi in bottiglia prima di esser posto in vendita.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8° C

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