Brunello di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2015

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Descrizione

Il Brunello di Montalcino "Poggio alle Mura" di Banfi è un vino complesso ed accattivante. Perfetta sintesi di potenza e morbidezza si presenta di rosso malva, intenso e profondissimo. Il Profumo è complesso ma immediatamente accattivante, fresco e dolce; prugna, ciliegia, confettura di more e lampone si uniscono a sentori di cioccolato, scatola di sigari, vaniglie e liquirizia. Complesso ma immediatamente accattivante, in bocca è potente e morbido allo stesso tempo con tannini dolci e gentili. Affina 24 mesi in barrique di rovere di Slavonia.


Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Uve: 100% Sangiovese proveniente da selezione interna
Produttore: Banfi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Terreno: Colore bruno giallastro; tessitura franca sabbiosa; calcareo con abbondante scheletro arrotondato.
Zona di Produzione: 170 ettari di vigneti di proprietà, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino.
Altitudine: 220 metri sul livello del mare
Allevamento: Cordone speronato
Vinificazione e affinamento: Alla raccolta delle uve segue fermentazione alcolica e macerazione di 12-13 giorni in tini combinati di acciaio e legno Horizon a temperatura controllata (27-29°C). Maturato per 2 anni per il 90% in barrique di rovere francese (realizzate secondo specifiche produttive aziendali) e per il restante 10% in botti di rovere di Slavonia, prima dell’immissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per altri 12 mesi
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Temperatura di servizio: 18°-20° C

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