Fashion Victim Moscato Rose' Dolce Spumante Astoria
Scheda Tecnica e Descrizione
Delicatamente dolce, brioso ed equilibrato. Questi sono gli aggettivi con cui descrivere il Fashion Victim Moscato Dolce Frizzante Rosato di Astoria. Al sorso si presenta fresco, con una dolcezza delicata e mai stucchevole. Il colore rosato conferito dalla breve macerazione sulle bucce delle uve Malvasia Nera conferisce un'ulteriore nota di eleganza ed originalità. Ottimo rapporto qualità prezzo.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Spumante
- Uve: Malvasia Nera, Moscato
- Produttore: Astoria
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Veneto
- Nazione: Italia
- Vinificazione: breve macerazione a contatto con le bucce delle uve Malvasia Nera; fermentazione in acciaio a bassa temperatura
- Presa di spuma: in acciaio
- Alcol: 6,5%-7,5% vol.
- Temperatura di servizio: 5°-8° C, stappato al momento.
DESCRIZIONE DEL MOSCATO ROSE FASHION VICTIM DELLA CANTINA ASTORIA
Vino dolce frizzante rosato e aromatico, perfetto per i dessert. È ottenuto da uve Malvasia Nera e Moscato Bianco, un vitigno proveniente dal Mediterraneo Orientale il cui nome deriva dall'aroma del muschio che lo contraddistingue. Molto diffuso nel Sud Italia, questo vitigno ha iniziato a diffondersi anche al Nord già dal Medioevo. Entrambi i vitigni che danno origine a questo spumante vengono coltivati nella Tenuta del Val de Brun, in provincia di Treviso.
Le uve vengono raccolte di notte per sfruttare la bassa temperatura conservando così il loro patrimonio aromatico. Le uve migliori vengono portate subito in cantina e sottoposte al processo di vinificazione che prevede la criomacerazione per conservare intatti gli aromi fruttati delle uve ed una breve macerazione a contatto con le bucce delle uve Malvasia Nera per trasferire il delicato colore rosa.
Nasce in questo modo un vino frizzante da dessert che colpisce anche per il suo look giovanile, degno del nome Fashion. Uno spumante fruttato e delicatamente dolce, perfetto per chiudere una cena con un bel dessert al cioccolato.
Potremmo definire questo prodotto un succo di uva spumante senza alcol, perfetto per la preparazione di cocktail analcolici. Zero Tondo viene prodotto con l’ausilio di lieviti biologici: un prodotto fruttato e fresco, caratterizzato da un gusto leggermente dolce, da servire ad una temperatura che si attesta tra i 7 e i 10 gradi centigradi
“958 Dolce Rosso” di Santero è uno Spumante fruttato, fresco e leggero, perfetto nei momenti di festa e in tutte le occasioni spensierate.
Spumante Brut Metodo Classico frutto di un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay allevate nella denominazione Alta Langa DOCG. Ha una bollicina morbida e persistente che anticipa delicati profumi di frutta secca, fiori di campo e note di pasticceria fresca. Sorso cremoso, di buona freschezza e persistenza. Affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi.
“958 Glam” di Santero è lo Spumante Dolce da stappare per stupire amici e famigliari, durante feste all’insegna del glamour.
Vino spumante di un accattivante colore rosso cerasuolo con riflessi purpurei con spuma molto fine e soffice. Presenta al naso un profumo vinoso e fruttato di frutti di bosco con note floreali di fiori che si rivelano glicine ed iris per gli olfatti più attenti. Delicatamente dolce è perfetta negli abbinamenti con ogni tipo di dessert
Il Franciacorta Brut Saten di La Valle è uno spumante Metodo Classico dal colore rosa tenue accompagnato da perlage fine e persistente. L’analisi olfattiva è molto intrigante e spazia da note floreali, al lampone, alla fragola e al ribes. Il gusto è fresco delicatamente minerale, arricchito da aromi fruttati.
Vinificato secondo il Metodo Charmat, “958 Malo” è uno Spumante da servire molto fresco in tutte le occasioni informali, dall’aperitivo al brindisi tra amici.
Fresco e fruttato, il Franciacorta Rosé di Plozza affina per un periodo minimo di 30 mesi, quindi è pronto per accompagnare aperitivi e pasti a base di pesce.
Spumante Brut Metodo Classico che si propone all’olfatto con una piacevole intensità, caratterizzata da note fruttate, agrumate e sentori di biancospino. All'assaggio è sapido, equilibrato e di buona persistenza. É ottenuto dall'impiego di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.
“Otto e Mezzo” è perfetto come aperitivo o abbinato a piccola pasticceria e torte alla frutta. Ottimo anche da solo e in ogni momento della giornata, per regalarsi un sorso dolce e rinfrescante.
Franciacorta Saten Metodo Classico di colore paglierino con perlage fine e persistente, prodotto con uve Chardonnay in purezza. Profumi delicatamente floreali e di pasticceria affiorano all'olfatto. In bocca è avvolgente, fresco e di buona struttura, dal finale persistente. Affina sui lieviti per circa 24 mesi.
Fresco e fruttato, lo Spumante 958 di Santero si abbina bene con antipasti di pesce e finger food. Ottimo come aperitivo.
Lo Spumante Metodo Classico “Profilo Rosé” è perfetto da servire durante un aperitivo informale o per una lunga serata tra amici. Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce.