I terreni della cantina Castello Bonomi sono composti da 20 ettari di belle vigne terrazzate posizionate sulle pendici a Sud del Monte Orfano. Sono vigne che insistono sui suoli geologicamente più antichi della Franciacorta, caratterizzati da un microclima asciutto e ventilato. Da questi terreni si ricavano uve in grado di dare vita a cuvée di straordinaria bontà a longevità.
I Franciacorta di Castello Bonomi sono molto curati nello stile ed espressivi nel carattere