Sesto Senso Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG DRY 2015 Andreola

Sesto Senso Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG DRY 2015 Andreola

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Colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, brioso con aromi di mela, pesca ed agrumi. Al palato è fresco, morbido, cremoso ed elegante. Vellutato e lungo il finale

Tipo: prosecco superiore metodo charmat DRY
Uve:
96% Prosecco (Glera),2% Bianchetta, 2% Perera
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Andreola
Regione: Veneto
Zona geografica: Valdobbiadene
Altitudine media: 300 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria
Sistema di allevamento: cappuccina modificato

Gradazione alcolica: 11%
Residuo zuccherino: 19 g/l

Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in bianco con pressatura soffice
Fermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 11-13 giorni alla temperatura di 28°C.
Spumantizzazione: metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 30 giorni;
Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Andreola

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.


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