Serramarrocco Sicilia IGT 2011 Barone di Serramarrocco - Blend Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Serramarrocco Sicilia IGT 2011 Barone di Serramarrocco - Blend Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Gambero Rosso 2011 - 2 bicchieri Grappoli Bibenda 2011 - Grappoli Bibenda Grappoli Bibenda Grappoli Bibenda Grappoli Bibenda Veronelli 2011 - 91/100
€ 57,00

Colore rubino compatto. Il naso esprime un'ampia gamma di sfumature fruttate come ribes e ciligia ed accenni minerali. Seguono note di spezie dolci e liquirizia. Il palato affascina con una avvolgenza sapida ed una bellissima persistenza fruttata. Matura in barrique e tonneau per un anno

Stile: Vino rosso fermo
Produttore:
Barone di Serramarrocco
Denominazione:
Sicilia IGT
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Estratto Secco: 36 gr/l
Regione: Sicilia
Vigneto: Vigna del Capitano e Vigna Sammichele
Ubicazione Vigneto: Strada del Vino Erice DOC
Orografia: collinare 400 metri sul livello del Mare
Esposizione Vigneto: Ovest, Sud-Ovest
Morfologia del suolo: sassoso, calcareo ed argilloso a medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot
Densità per ettaro: 9.524 ceppi/ha
Resa per ettaro e ceppo: 90 quintali /ettaro; 1,10 Kg/ceppo
Vendemmia: Manuale, prima metà di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso, macerazioni a 22-24°C a temperatura controllata per 6/8 giorni in vinificatori Inox; fermentazione alcolica e malolattica totale in serbatoi di cemento.
Affinamento: 12 mesi in barriques nuove di capacità di 225 lt. e 300lt. di rovere Troncais di Allier di media tostatura. 8 mesi in bottiglia

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Barone Di Serramarrocco

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Denominazione: Sicilia I.G.T.

Lo sapevi che:

Serramarrocco Sicilia IGT Barone di Serramarrocco ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
Wine Style Award: annata 2011 - miglior vino rosso del Sud Italia. Il Wine Style Award viene assegnato al vino che ha ottenuto il maggior numero di valutazioni di eccellenza dagli oltre 13 milioni di amanti del vino che hanno postato le proprie valutazioni indipendenti sulla pagina di Vivino


Prodotti simili


Commenti

Al momento non sono disponibili commenti.
Vuoi essere il primo a inserire un commento? Clicca qui.