Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC 2013 Franz Haas

Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC 2013 Franz Haas

Gambero Rosso 2012 - 2 bicchieri Grappoli Bibenda 2011 - Grappoli Bibenda Grappoli Bibenda Grappoli Bibenda Grappoli Bibenda Veronelli 2012 - 92/100 Luca Maroni 2012 - 91/100 Espresso 2013 - Espresso Espresso Espresso

Colore rosso rubino, abbastanza intenso. Arrivano al naso sensazioni complesse, frutti di bosco, ciliegie, note speziate. All'assaggio si presenta avvolgente caldo, morbido, conferma le note olfattive, elegante, molto fine. Lunghissimo e molto persistente. Da non perdere.

Tipo:
vino rosso fermo
Classificazione: Alto Adige DOC
Gradazione alcolica:
13% vol.
Uve: 100% Pinot Nero
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige

Vinificazione e affinamento:
Rimontaggi e follature frequenti per estrarre il massimo dalle bucce, matura prima in acciaio dove effettua la malolattica per passare poi in barriques dove evolve per 12/15 mesi. Si affina per un altro anno in bottiglia prima della distribuzione.

Abbinamento: Si sposa benissimo con la cacciagione, fagiano e anatra in particolare, brasati anche di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

Note:
Il vino top di una piccola grande cantina, un pinot nero da trofeo e di trofei ne ha vinti tanti, capace di stupire anno dopo anno e di reggere il confronto con i grandi pinot neri internazionali. Uno di quei vini che non si può non aver assaggiato

Riconoscimenti:
Guida Oro di Veronelli 2015: annata 2011 - 3 stelle
Guida Duemilavini Bibenda AIS 2014:
annata 2010 – 4 grappoli
Guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2014: Annata 2010 - 2 bicchieri rossi

Regione: Italia - Südtirol, Alto Adige

Cantina: Franz Haas

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Alto Adige D.O.C.

Lo sapevi che:

Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC Franz Haas ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
James Suckling: annata 2012 - 92/100



Commenti

ALAN GABRIELE

Colore e sapore molto intenso. Abbinato ad un brasato è perfetto