Penfolds Rawson's Reteat Semillon Chardonnay 2013 - Tappo a Vite Stelvin
Scheda Tecnica e Descrizione
Colore giallo paglierino. Elegante e di buona complessità aromatica con note di frutti esotici freschi abbinati a lievi note cremose. Al palato è generoso, caratterizzato da note fresche tipiche del Semillon ben bilanciate dalla pienezza al palato dello Chardonnay. Ideale per accompagnare primi piatti a base di pesce, pesce e crostacei.
Tipo: vino bianco fermo
Uve: 60% Semillon, 40% Chardonnay
Produttore: Penfolds
Contenuto: 75,0 cl
Nazione: Australia
Regione: Tasmania
Altitudine: 150 – 200 metri sul livello del mare
Gradazione alcolica: 13% vol.
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: Vinificazione con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 14°. Affinamento in acciaio
Temperatura di Servizio: 10° – 12° C
Abbinamenti: Ideale per accompagnare primi piatti a base di pesce, pesce e crostacei
Curiosità:
Il Rawson’s Retreat era in nome del cottage costruito nel 1845 da Mr. Christopher Rawson Penfold presso il famoso vigneto Magill ad Adelaide, ove con la famiglia, arrivò l’anno precedente la costituzione della vineria Penfolds ancora oggi operante.
Gewürztraminer aromatico, appagante e morbido, perfetto da servire con piatti di pesce, con i crostacei e con le carni bianche. Ottimo con il pollo al curry.
Il Vino Bianco “Ètisa” è perfetto da stappare nelle occasioni informali e per i pranzi in famiglia a base di pesce. Si tratta di un vino da bere giovane e da servire attorno ai 10 °C.
“By The Glass” di Villa Huesgen è un vino bianco dallo stile fruttato, giovane e spensierato. È un ottimo vino d’entrata per chi desidera cimentarsi con i Riesling della Mosella.
Vino bianco dotato di grande freschezza e spiccata aromaticità. Ha colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi oro. Al naso è ricco di profumi floreali e fruttati con note di mela verde e spezie mediterranee. Al palato è strutturato e con note minerali e fruttate. Il corpo è deciso, pieno e dotato di ottima freschezza.
Un Pinot Bianco vinificato in acciaio, da abbinare con la cucina di mare e con i piatti a base di verdure. Ottimo da servire con antipasti delicati o come aperitivo.
Vino dolce passito morbido, corposo e di grande eleganza. Ha colore ambrato e profumi di grande complessità ed ampiezza che vanno dall'arancia candita allo zabaione fino alla vaniglia. Il sorso è un'esplosione di dolcezza e morbidezza, riequilibrate da una giusta dose minerale. Prodotto dalla vinificazione di uve autocotne sarde “Nasco” raccolte in leggera surmaturazione per avere una maggiore concentrazione di zuccheri e di aromi. Affina 14 mesi in barrique.
Fresco e molto gradevole, questo Pinot Bianco è un vino da bere giovane e da servire a 8-10 °C durante occasioni informali o come vino quotidiano.
Pinot Bianco leggero, fresco e delicatamente sapido, da servire in tutte le occasioni informali.
Vino bianco saporito e appagante, il Pinot Grigio dei Fratelli Muraro proviene da vigneti ai piedi delle Dolomiti ed è perfetto con tutta la cucina di pesce e con le carni bianche leggere.
Vino bianco altoatesino di grande eleganza e ricchezza aromatica. Ha colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi oro. Al naso è ricco di profumi floreali e fruttati con note di agrumi, albicocche, melone e litchi. Al palato è strutturato, persistente, equilibrato e di buona freschezza.
Bianco dolce da uve stramature dal sorso giustamente sapido e fresco. Chiusura persistente e lunga. All’olfatto affiorano sentori di albicocche, frutta fresca e miele.
Vino bianco in stile Orange Wine, il “Monte del Cuca” rivela grande intensità gusto-olfattiva e solida struttura, alleggerita da gradevoli intarsi fresco-sapidi.
