Chicca Primitivo di Manduria DOCG 2015 Dolce Naturale Varvaglione Vigne & Vini

Chicca Primitivo di Manduria DOCG 2015 Dolce Naturale Varvaglione Vigne & Vini

Varvaglione Vigne & Vini

€ 11,10

Il colore è rosso rubino luminoso e consistente. Olfatto segnato da accenti dolci di marasca sotto spirito e ribes che rincorre sentori minerali, spezie piccanti e polvere di cacao. Piacevolmente dolce al gusto, in cui una freschezza vivida ben supporta una lunga nota calda. Il finale si chiude su toni fruttati ammandorlati. Vinificazione in acciaio e maturazione per 8 mesi in botte. Affinamento per 6 mesi in bottiglia. Si sposa egregiamente con dolci a base di mandorle

Tipo:
vino rosso fermo naturalmente dolce
Classificazione:
Primitivo di Manduria DOC
Gradazione alcolica:
15 +4% vol.
Uve: 100% Primitivo 
Produttore: Varvaglione Vigne & Vini
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Le uve Primitivo vengono raccolte nei vigneti più vecchi ubicati in prossimità del Mar Ionio nel Salento
Altitudine media: dai 100 ai 150 mt s.l.m. 
Resa per ettaro: 50 quintali/ettaro
Età Media vigneti: 50 anni

Vinificazione: Vinificazione con macerazione a temperatura controllata a 26°-28° C. La fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici. Segue affinamento in botti grandi francesi per almeno 8 mesi

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Varvaglione Vigne & Vini

Vitigni: Primitivo

Denominazione: Primitivo di Manduria D.O.C.G.

Lo sapevi che:

Chicca Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Varvaglione Vigne & Vini ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
AWC Vienna 2015: annata 2013 - Medaglia d'Argento



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