Sant'Orsola Cuvée Brut 2015

Sant'Orsola Cuvée Brut 2015

Casa Sant'Orsola

€ 7,20

Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino brillante. Il profumo è elegante, complesso, armonioso e di ampia gamma, con intenso sentore di pesca ed albicocca, accompagnato da un delicato profumo di fiori freschi, glicine ed a cacia. Il sapore è pieno, sapido, armonico, persistente e con acidità ben presente ed equilibrata.

Cantina: Sant'Orsola
Regione: Veneto
Altimetria media dei Vigneti: 280 metri sul livello del mare
Uve: Prosecco (Glera), Chardonnay, Verdiso, Sauvignon
Gradazione alcolica: 11,5%
Residuo zuccherino: 8 g/l
Acidità Totale: 5,5 grammi per litro
Estratto Secco: 17,5 grammi per litro
Stile: Brut profumato e persistente
Forma di allevamento: doppio capovolto e cordone speronato
Epoca vendemmia: nel mese di Settembre a seconda della varietà 
Fermentazione primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Presa di Spuma: 30 – 40 giorni
Affinamento: 1 – 3 mesi
Temperatura di servizio: 8°C

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Casa Sant'Orsola

Denominazione: V.S.Q.




Cantina Casa Sant'Orsola

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