Sant'Urbano

Sant'Urbano

Perchè i grandi Cru sono spesso dedicati a Sant'Urbano?Perchè Sant'Urbano è il Patrono dei vignaioli ed anche di chi produce e commercia vino (è quindi anche il mio Santo Patrono!!!). Fin dall’epoca medievale, in molte zone d’Europa, era tradizione dedicare a Sant’Urbano i vigneti e le zone da cui derivavano i vini migliori.Quando un Cru si chiama Sant’Urbano vuol dire che è prodotto con uve di vigneti considerati fin da tempi... Continua a leggere →

I ricordi sono come il vino

I ricordi sono come il vino

"I ricordi sono come il vino che decanta dentro la bottiglia: rimangono limpidi e il torbido resta sul fondo. Non bisogna agitarla, la bottiglia"Maio Rigoni Stern Continua a leggere →

La conoscenza del Vino

La conoscenza del Vino

Ho trovato questa vignetta che esprime i diversi livelli di conoscenza del vino: Ignorante: "Ubriachiamoci"Novellino: "Mi piace il vino rosso"Snob: "Bevo solo Pinot Nero"Entusiasta: "Cerco sempre vini nuovi"Esperto: "Ubriachiamoci"Sarà vero? Cosa ne pensate? Continua a leggere →

Come fare i fighi ad una degustazione tra amici

Come fare i fighi per una degustazione: il vino rosso importante. Ecco un consiglio su come fare i ganzi ad una degustazione di un rosso tratto da "Elogio dell'invecchiamento" di Andrea Scanzi: "Se il vino sarà importante, diciamo un rosso invecchiato, i profumi dovranno salire di tono. Okay fruttato e floreale, con loro non sbagliate mai, ma infiocchettate la caramellina per gli amici: alludete alla frutta macerata e fiori appassiti,... Continua a leggere →